O Dreams Madeira Resort, Spa & Marina, integrado na Inclusive Collection da Hyatt, foi distinguido pela Condé Nast Traveler Espanha como o “Melhor Resort Gastronómico de 2025”, na terceira edição dos Prémios Hotel & Mantel.
Este reconhecimento coincide com o primeiro aniversário do resort, situado na zona costeira de Caniçal (Madeira, Portugal), consolidando-o como uma das grandes revelações da ilha — um destino onde o sabor e a serenidade caminham lado a lado.

A entrega do prémio teve lugar ontem, durante uma gala realizada no restaurante El Chitón, em Madrid. Em representação do Dreams Madeira Resort, Spa & Marina estiveram Alba Ferradáns, diretora-geral interina, e Ricardo Domínguez, vice-presidente de operações das Canárias e Portugal, Europa, da Hyatt.

A proposta culinária do chef Marco Zabaleta, que combina raízes locais com uma perspetiva cosmopolita, está a posicionar o Dreams Madeira Resort, Spa & Marina como um dos destinos gastronómicos mais interessantes do Atlântico.

O resort reúne oito restaurantes, cada um com o seu próprio estilo e identidade — desde os aromas mediterrânicos do Sabor e a delicadeza pan-asiática do Oishii, até à cozinha portuguesa contemporânea do Clube de Fado, às carnes grelhadas do Carvão e aos sabores globais do World Café. A estas propostas juntam-se conceitos temáticos e de autor, que completam uma viagem gastronómica tão diversa quanto coerente.

A cozinha local ocupa um lugar essencial neste projeto: peixes atlânticos, frutas tropicais, pães tradicionais e vinhos da ilha integram cartas que celebram a despensa madeirense com elegância e respeito pelo produto.

As influências internacionais — do Mediterrâneo à Ásia — ampliam o horizonte e enriquecem a experiência, tornando o resort uma ponte entre culturas gastronómicas e uma referência contemporânea na oferta culinária da ilha. Uma cozinha viva, luminosa e sem fronteiras, que convida a desfrutar devagar e com todos os sentidos despertos.

Situado na tranquila vila costeira do Caniçal, voltado para o Atlântico, o Dreams Madeira Resort, Spa & Marina, pertencente à Inclusive Collection da Hyatt, ergue-se como um refúgio entre o mar, as colinas e as falésias. A sua marina privada — a única integrada num resort em toda a ilha — permite chegar literalmente por mar, enquanto os terraços abertos para o oceano oferecem algumas das mais belas vistas do pôr do sol da Madeira.

Com 366 quartos e suites, oito restaurantes, seis bares, piscinas infinitas, o melhor spa da ilha e amplos espaços de bem-estar, o resort combina a arquitetura tradicional madeirense com um design contemporâneo, de linhas simples e materiais naturais.
Um lugar onde a viagem se transforma numa experiência para sonhar frente ao mar.