Cada português consome em média 14,9 kg de queijo por ano
No Dia Mundial do Queijo, que se assinalou ontem, a Bel Portugal, empresa especialista com marcas que fazem parte dos hábitos alimentares dos portugueses há gerações, relembra os benefícios de um dos alimentos mais considerados no cabaz de compras pela sua versatilidade, sabor e valor nutricional. Sendo um alimento muito apreciado pelos portugueses, segundo os dados do Instituto Nacional de Estatística (INE), o consumo per capita de queijo em Portugal tem vindo a aumentar nos últimos quatro anos, atingindo os 14,9 kg por ano em 2023.
O queijo continua a ganhar espaço na mesa dos portugueses e, prova disso, é que cada agregado familiar adquire, em média, cerca de 400 gramas de queijo por acto de compra – um volume que tem registado crescimento consecutivo nos últimos dois anos. Este aumento reflete uma maior frequência de compra e a preferência por quantidades mais significativas, demonstrando o lugar especial que o queijo ocupa na alimentação dos portugueses.
As variedades preferidas dos consumidores portugueses
Entre as opções mais populares, o queijo em fatias destaca-se como a escolha número um dos consumidores portugueses, com as marcas Limiano e Terra Nostra a liderar o segmento.
O queijo prato e o queijo fresco também continuam a ser escolhas de grande relevância. O segmento de snacking, embora ainda represente uma pequena parte do mercado total de queijo, tem vindo a crescer de forma significativa, impulsionado pela crescente preocupação por uma alimentação equilibrada e a procura por soluções práticas e convenientes. Neste segmento as marcas A Vaca que ri e Babybel assumem a liderança.
A crescente preocupação com um estilo de vida saudável faz com que as opções light sejam um segmento em crescimento, o que no caso do snacking já se traduz em quase 50% do segmento.
