Hotel NEXT volta a receber Bug Appetite
Terceira edição acontece a 25 de Outubro, das 19 às 22 horas
O hotel NEXT volta a receber o Bug Appetite, considerado o jantar mais arrojado da ilha, cuja terceira edição acontece a 25 de Outubro, das 19 às 22 horas, no Cloud Bar.
De acordo com o grupo Savoy Signature, inspirado nos grandes mercados de street food asiáticos, o Cloud Bar acolhe uma experiência para curiosos e destemidos: uma imersão gastronómica à base de insectos, num ambiente descontraído e altamente instagramável.
No dia 25 de Outubro, das 19 às 22 horas, o espaço recria o mercado de rua com vários trolleys temáticos — verdadeiros 'carrinhos' de vendedor — onde as receitas são preparadas ao vivo. O menu criado promete despertar momentos divertidos, estaladiços e saborosos. As proteínas-estrela são gafanhotos, grilos, larvas e farinha de larvas, em propostas que oscilam entre o fun e o gourmet (pense tacos, baos, poke bowls, croquetes, espetadas e sobremesas surpresa). Para acompanhar esta aventura, uma carta de bebidas à altura com destaque para o sake, ideal para harmonizar com as iguarias mais crocantes da noite.
"Inspirado pela tendência global do conceito ‘Bug Appetite’, que ganhou popularidade da Tailândia ao Brasil e em conceituados restaurantes europeus, o NEXT traz novamente essa experiência ousada para a ilha da Madeira. A atmosfera é de festival urbano: animação, projecção de imagens em tela e DJ Nelson Caires a comandar a pista com um set cool e cosmopolita", realça o grupo Savoy Signature.
