Estrelas no Galáxia regressa ao Savoy Palace com chefs distinguidos pelo Guia Michelin
O ciclo gastronómico Estrelas no Galáxia regressa ao restaurante Galáxia Skyfood, no Savoy Palace, nos dias 20 e 21 de fevereiro de 2026, com dois jantares que reúnem chefs distinguidos e recomendados pelo Guia Michelin.
A iniciativa decorre às 19h30 e será conduzida pelo chef anfitrião Roberto Barros, contando com a participação de Rui Filipe, chef do restaurante Palatial, distinguido com uma estrela Michelin, e de Filipe Janeiro, chef do restaurante Gazebo, recomendado pelo Guia Michelin 2025.
O formato do evento é um jantar a seis mãos, materializado num menu de degustação de sete momentos, no qual cada prato reflete a identidade de um dos chefs envolvidos, integrando-se numa narrativa comum.
Estrelas no Galáxia é um ciclo gastronómico desenvolvido ao longo do ano, concebido como uma série de edições que reúne no Galáxia Skyfood nomes relevantes e emergentes da cozinha portuguesa, com o objectivo de proporcionar experiências de fine dining na Região Autónoma da Madeira.
A organização refere que a iniciativa pretende reforçar o posicionamento do restaurante como palco da alta gastronomia nacional, promovendo a valorização do talento culinário português.
Os jantares estão limitados a 40 pessoas por noite. As reservas podem ser efectuadas através do website do Savoy Palace, do contacto telefónico 969 882 020 ou do endereço electrónico [email protected].
