O projecto 'À Mesa no Castanheiro, Chef Maurício Gonçalves convida…' vai trazer, ao Funchal, Ljubomir Stanisic, do restaurante 100 Maneiras, no dia 19 de Julho, até ao restaurante 'Tipografia', do Castanheiro Boutique Hotel para uma experiência gastronómica, que contará também com a presença do chef Manuel Maldonado, do mesmo restaurante. 

"É uma honra receber chefs como o Ljubomir Stanisic e o Manuel Maldonado no Castanheiro Boutique Hotel", afirma o chef Maurício Gonçalves, referindo que vai ter a oportunidade de mostrar os produtos da sua terra, mas também "de os trabalhar em conjunto com estes profissionais de renome", admitindo que é algo que o deixa "muito feliz". 

Antes do jantar, os chefs convidados terão a oportunidade de se imergir no território madeirense. Este contacto com os produtos frescos e a cultura local será fundamental para a criação de menus de degustação únicos, que reflectirão a essência da gastronomia madeirense e a criatividade dos chefs participantes.

As reservas para este jantar especial podem ser feitas através do Castanheiro Boutique Hotel.