Reid's Palace celebra 135 anos e 10 de Estrela Michelin com jantar a dez mãos
O Reid's Palace, A Belmond Hotel, na Madeira, assinala no dia 31 de Outubro dois marcos: os 135 anos do hotel e a década consecutiva de Estrela Michelin do William Restaurant. A celebração tem o mote "10 Mãos, 10 Anos de Estrela" e reúne cinco chefs num menu de degustação criado de propósito para a ocasião.
A liderar o jantar estão Osvalde Stange Silva, Chef Executivo do Reid's Palace, e Francisco Avalada, Chef do William Restaurant. Juntam-se-lhes Vania Ghedini, do Hotel Cipriani (Veneza), Nello Cassese, do Copacabana Palace (Rio de Janeiro), e Joachim Koerper, do Restaurante Eleven, que foi consultor do William no ano em que o restaurante conquistou a primeira estrela. O menu terá harmonização de vinhos que reflete as origens de cada chef.
A noite começa às 19h00 com um cocktail de Dom Pérignon e canapés, seguindo-se o jantar às 19h30. A festa continua no 1891 Bar, entre as 22h30 e as 00h30, com atuação da cantora Vânia Fernandes e da sua banda. À meia-noite, será cortado o bolo comemorativo dos dois aniversários, acompanhado de um copo de champagne Moët & Chandon.
O evento custa 325 euros por pessoa, com cocktail, jantar com harmonização e acesso à festa no 1891 Bar. O dress code é elegante chique. A reserva é obrigatória, através do site do hotel, do telefone +351 291 71 71 71 ou do e-mail [email protected].
