O Saccharum, hotel de cinco estrelas da Savoy Signature, localizado na Calheta, passa a integrar a selecção de hotéis recomendados pelo Guia MICHELIN, reforçando o posicionamento da colecção hoteleira madeirense entre as referências de hospitalidade reconhecidas internacionalmente.

Inspirado na história da produção de cana-de-açúcar da Madeira e profundamente ligado à paisagem da costa oeste da ilha, o Saccharum distingue-se por uma identidade arquitectónica e conceptual singular, que recupera elementos e memórias do passado industrial do lugar, reinterpretando-os numa proposta contemporânea onde o oceano, a natureza e o bem-estar assumem um papel central.

O Guia MICHELIN destaca a assinatura da designer madeirense Nini Andrade Silva e a forma como o hotel recupera a memória do local, anteriormente ligado à produção de açúcar, transformando-a num resort contemporâneo voltado para o Atlântico. O Guia MICHELIN salienta ainda as vistas sobre o oceano a partir de muitos dos quartos e suites, bem como a oferta do Saccharum Spa.

A integração do Saccharum na selecção ganha particular relevância no contexto da presença da Savoy Signature no Guia MICHELIN. Em 2025, o The Reserve foi distinguido com duas Chaves MICHELIN, distinção que ambas as unidades renovaram em 2026, reforçando a consistência do reconhecimento da hospitalidade da Savoy Signature pelo prestigiado Guia.

Com o Saccharum agora entre os hotéis recomendados, são três as unidades Savoy Signature presentes na selecção hoteleira do Guia MICHELIN, reflectindo diferentes expressões da hospitalidade da marca na Madeira: da experiência intimista e altamente personalizada do The Reserve à dimensão contemporânea do Savoy Palace, passando pela ligação à natureza, ao território e à herança açucareira que define o Saccharum.

Localizado entre o oceano e as montanhas da Calheta, o Saccharum foi concebido em torno da história e da identidade do lugar. A experiência estende-se à gastronomia, ao bem-estar e à relação privilegiada com o mar, numa proposta que convida a descobrir um lado mais tranquilo da Madeira e a paisagem da costa oeste da ilha.

Este novo reconhecimento surge num período de particular projecção da Madeira junto do Guia MICHELIN. Em Março de 2026, a região recebeu, pela primeira vez, a Gala do Guia MICHELIN Portugal, realizada no Savoy Palace, no Funchal, reunindo alguns dos principais nomes da gastronomia nacional para a apresentação da selecção portuguesa de 2026.

A presença de três hotéis da Savoy Signature na selecção do Guia MICHELIN consolida, assim, uma trajectória de reconhecimento internacional da marca e da hospitalidade madeirense, valorizando propostas distintas que partilham uma forte ligação ao destino e à identidade da ilha.