Cozido à Portuguesa regressa aos domingos no Terreiro
O Cozido à Portuguesa regressa ao Terreiro, a partir de 11 de Outubro, num evento que convida famílias e amigos a reencontrarem-se à mesa em torno de um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia nacional.
Todos os domingos, entre as 12h30 e as 15h00, a proposta é sentar, partilhar, saborear sem pressa e repetir quantas vezes quiser.
Pensado como um tradicional almoço de domingo, o cozido chega à mesa com a variedade e abundância características deste prato. Carnes, enchidos, legumes da época e arroz juntam-se numa receita de sabores familiares, preparada para ser partilhada e acompanhada de longas conversas à mesa.
"É uma experiência que recupera a essência mais genuína do cozido, valorizando não só os sabores, mas também o convívio e o ritual que se cria em torno da refeição", destaca a Savoy Signature.
No Terreiro, este ritual é vivido num ambiente descontraído, envolvido pelos jardins, onde a cozinha portuguesa é apresentada de forma simples e generosa. Segundo a Savoy Signature, o regresso do cozido reforça a identidade do restaurante, assente em sabores ligados à tradição e numa experiência marcada pela informalidade, pelo convívio e pelo espírito de partilha.
Porque um bom cozido pede tempo e vontade de repetir, a experiência permite voltar à mesa quantas vezes forem desejadas. A proposta convida, assim, a prolongar o almoço sem pressas, entre travessas que circulam, conversas demoradas e, naturalmente, mais uma dose antes de terminar a refeição.
