'A Nossa Cozinha' é o novo livro lançado pelo canal Casa e Cozinha
'A Nossa Cozinha' é um livro de autoria de Maria José Sousa que reúne uma selecção das suas melhores receitas de cozinha portuguesa e que tem por base um dos programas de maior sucesso do canal Casa e Cozinha.
Alentejana de gema e alma da cozinha do restaurante Taberna do Adro, em Vila Fernando (Elvas), a cozinheira reúne 44 receitas de norte a sul de Portugal, "cheias de tradição, para confeccionar em casa, juntamente com as histórias que alimentam e recordam cada uma delas".
Eu nunca fui cozinheira de profissão. Faço por paixão, por amor, por aquilo que via a minha mãe fazer. Senti sempre um mimo tão grande através daquilo que se punha na mesa que eu quero transmitir isso a todos. Gosto de defender o património que não está tanto à vista, como o edificado, que toda a gente vai visitar, como o museu ou a igreja. Há muita outra coisa que é património e que às vezes é esquecido. A Nossa Cozinha é um património Maria José Sousa
Já a directora comercial da Dreamia refere que: "fechamos o ano com o lançamento de mais um livro que seguramente irá fazer a delícia do nosso público. Preservando o que é português e mantendo presente as nossas tradições, o livro de Maria José Sousa é muito mais do que um mero livro de receitas, em que cada prato é acompanhado de uma história que cativa quem lê. Estamos muito orgulhosos por mais uma vez termos a LEYA | Casa das Letras como nossa parceira neste projeto que será um sucesso junto dos nossos espectadores".
