POÇAS Vintage para beber em família na Páscoa
O POÇAS Vintage é um Vinho do Porto de uma só colheita, produzido apenas em anos de expcecional qualidade, como é o caso de 2020. Envelhecido em vasilhas de carvalho, é engarrafado entre o segundo e o terceiro ano após a vindima, neste caso engarrafado em 2022.
Durante o estágio em garrafa, vai gradualmente adquirindo o extraordinário estilo de um grande vinho de guarda, mas que poderá também ser uma excelente opção para beber em família esta Páscoa.
O POÇAS Vintage 2020 é ideal como vinho de sobremesa ou momentos de convívio, e acompanha especialmente bem queijos fortes e chocolate negro. Deve ser servido a0 18ºC após ter sido cuidadosamente decantado.
VINDIMAS: Uvas selecionadas na vinha e cortadas à mão.
VINIFICAÇÃO: Fermentação controlada com macerações prolongadas, interrompida por adição de aguardente vínica.
ENVELHECIMENTO: Rigorosamente controlado, em Balseiros de carvalho, por sucessivas provas, até obter o certificado do Instituto do Vinho do Porto. Prossegue o envelhecimento em garrafa durante longos anos até ao momento de ser consumido.
