Quinta dos Abibes apresenta a nova colheita Sauvignon Blanc 2021
A Quinta dos Abibes, produtor da região da Bairrada, lança a sua mais recente novidade: a nova colheita Sauvignon Blanc 2020.
Francisco Jorge Batel Marques, mentor e vitivinicultor deste projeCto, apresenta este vinho branco monocasta como sendo a proposta ideal para celebrar a chegada do tempo quente.
“O Sauvignon Blanc é uma excelente opção para esta época do ano, em que as temperaturas começam a subir e as iguarias gastronómicas se vão tornando gradualmente mais leves. É o vinho ideal para os momentos de lazer e celebrações que a Primavera nos traz, e um vinho especial que combina na perfeição com o brinde em família, que chega ao mercado mesmo a tempo da celebração do Dia da Mãe. Este vinho é um excelente exemplo de como o Sauvignon Blanc, uma casta universal, na Bairrada origina vinhos distintos e gastronómicos.”, acrescenta. Francisco Batel Marques, proprietário da Quinta dos Abibes
Características técnicas
Elaborado com 100% Sauvignon Blanc, com desengace total e fermentado em cubas de inox com temperatura controlada, esta nova colheita estagiou durante seis meses em garrafa. Como resultado, surge um vinho branco cristalino de cor cítrica bem definida. Apresenta um aroma distinto – típico da casta – e fruta intensa, com marcadas notas tropicais e ligeira nota a espargo. Um vinho fresco, elegante e equilibrado, num harmonioso conjunto de frescura crocante e acidez persistente e equilibrada. Além de sugestão ideal para momentos de lazer, as suas distintas características tornam-no igualmente perfeito para acompanhar saladas e peixes grelhados, nesta nova estação que se aproxima.
