Madeira já tem cerveja com sabor a banana
Foi desenvolvida pelo Madeira Beer Lab, em exclusivo para a GESBA, com o propósito torná-la a cerveja do BAM
Chama-se 'Weiss banana Bam', a primeira cerveja regional com sabor ao fruto mais icónico da Madeira.
Desenvolvida pela Empresa de Cervejas da Madeira, no âmbito do seu no projecto Madeira Beer Lab, dedicado a cervejas exclusivas de carácter artesanal, foi dada a provar na inauguração do Centro de Banana da Madeira (BAM), na passada quinta-feira, 23 de Junho.
A cerveja, resultante de um processo artesanal, foi desenvolvida em exclusivo para a GESBA, com o propósito de destacar o sabor a banana e torná-la a cerveja do BAM.
"Com aparência turva e espuma densa, esta cerveja de trigo e banana apresenta um sabor e aroma característico, com notas de banana, notas subtis de cravinho, assim como, de coentros e cominhos. Esta cerveja não é filtrada nem pasteurizada", descreve o produtor em comunicado de imprensa.
