Antes que acabem as nozes, faça um licor
A época das castanhas e nozes está a acabar. Mas antes que termine, aproveite e faça um licor de noz. Esta é a nossa sugestão da Hora da Boa Vida de hoje.
Licor de noz:
Ingredientes:
-18 nozes
-1 kg de açúcar
-1L de álcool
-1,5L de água
-1 pau de canela
-1 cravinho
Preparação:
Cortam-se as nozes em bocadinhos pequenos. Junta-se ao álcool e deixa-se em infusão durante dois meses.
Passado este tempo, ferve-se a água com o açúcar, a canela e o cravinho. Deixa-se arrefecer, junta-se à infusão, coa-se e está pronto a servir.
